Momen paling berharga adalah ketika awal tahun dibuka dengan hari bahagia. Selain tahun baru, beruntung saya merayakan momen kehidupan. Ya, 3 hari setelah tahun baru, saya merayakan kehidupan kembali atau ulang tahun. Bagi saya, momen inilah yang paling spesial untuk merayakan tahun baru sekaligus ulang tahun. Namun, seiring bertambahnya usia, perayaan bukan lagi pesta ataupun merayakan terlalu berlebihan tapi berubah menjadi refleksi dan introspeksi diri. Saya tak ingin melewatkan momen ini secara singkat, namun saya jadikan pelecut semangat untuk meraih resolusi dan goals yang ingin saya raih dalam 1 tahun kedepan.
Banyak sekali goals-goals yang ingin dicapai tahun ini, apalagi setelah tahun lalu banyak goals yang belum tercapai. Momen inilah yang sangat krusial untuk kembali menuliskan ulang apa saja yang harus dicapai secara spesifik dan detail. Kalau dulu hanya secara global dan general, tapi kali ini saya menuliskannya dalam sebuah jurnal. Jurnal diubah menjadi sebuah sistem untuk mencapai target dan mimpi hidup seperti traveling ke Jepang dan Turki, karir yang meningkat, mempunyai rumah dan berusaha menjadi pribadi lebih baik di tahun ini, salah satu caranya dengan berbagi.
Satu fakta menarik semejak pandemi, saya jadi lebih hobi masak daripada sebelumnya. Kalau sebelumnya saya hanya bisa masak mie instan dan telor ceplok, pandemi mengajarkan banyak resep makanan karena keterpaksaan. Mau tidak mau saya harus belajar masak agar lebih menjaga diri sekaligus memanjakan lidah secara bersamaan. Dengan kebanggaan ini, saya pun mencoba berbagai makanan yang saya buat ke teman. tetangga maupun untuk berbagi.
Momen tahun baru dan ulang tahun inilah, saya ingin sekedar berbagi dengan menu sederhana seperti nasi kuning dan lauk telur balado. Nasi kuning dipercaya sebagai harapan umur panjang dan kebahagiaan, dan cara membuatnya pun terbilang mudah, apalagi masaknya hanya menggunakan magic com saja. Penasaran cara membuat nasi kuning mudah ala anak kos?
Masak Nasi Kuning ala Anak Kos dengan Rice Cooker MIYAKO
Kalau masak bisa simple ngapain milih jalur yang ribet? Prinsip inilah yang saya pegang dalam kondisi anak kos yang serba terbatas baik bahan dan peralatan masak. Dengan bekal tutorial dari youtube, saya mencoba menggali resep nasi kuning dengan penanak nasi dan ternyata bisa. Apalagi saya memiliki Rice Cooker MIYAKO dengan teknologi Nanoal, anti lengket.
Memang bisa masak nasi kuning di magic com? Bisa pakai banget. Apalagi bahan-bahan seperti bumbunya itu tinggal di blender seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Sedangkan bahan-bahan lain seperti sereh, lengkuas, daun salam dan daun pandan dimasukan ke magic warmer bersamaan dengan beras dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan juga garam, penyedap dan santan. Tinggal masak seperti biasa dengan mode cooking.
Nasi Kuning Sudah Matang
Kalau dulu harus menggunakan banyak dandang atau panci untuk memasak nasi kuning, sekarang sangat praktis tinggal cemplung-cemplung dan klik tombol Rice Cooker dan tunggu saja sampai nasinya matang. Sementara menanak nasi, kamu bisa masak lauk lain seperti telur balado di wajan seperti biasa. Masak tanpa ribet dalam satu waktu, bisa menghemat waktu dan tenaga, apalagi kalau menyiapkan makanan dalam porsi besar seperti masak nasi kuning untuk syukuran ulang tahun kecil-kecilan.
Nah, penasaran dengan resepnya? Ini dia resep nasi kuning ala anak kos.
Bahan-bahan:
Beras secukupnya
Santan instan
Air
Kunyit bubuk atau kunyit parut
1 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Sedikit gula
Cara membuat :
Pertama, beras yang sudah dicuci bersih dimasukkan ke dalam penanak nasi. Setelah itu, santan dan air dituangkan dengan takaran pas, disusul kunyit yang akan memberi warna kuning alami. Di tahap ini, adonan nasi mulai terlihat berubah warna meski masih mentah.
Selanjutnya, masukkan daun salam dan serai untuk memperkaya aroma. Bawang putih, garam, dan sedikit gula ikut ditambahkan tanpa perlu ribet. Semua bahan ini kemudian diaduk perlahan hingga warna kuning merata dan wangi khas nasi kuning mulai terasa.
Setelah semua tercampur sempurna, penanak nasi ditutup dan dinyalakan seperti memasak nasi biasa. Tidak perlu teknik khusus, cukup tunggu sampai proses memasak selesai dengan sendirinya.
Tak lama kemudian, nasi kuning matang dengan tekstur pulen dan aroma yang menggoda. Setelah diaduk ringan agar tidak menggumpal, nasi siap disantap bersama lauk seadanya yang selalu berhasil membuat hidangan sederhana terasa lebih istimewa.
Rice Cooker MIYAKO
Disela kesibukan, rasanya menikmati proses memasak nasi kuning dan lauk itu merupakan hal terbaik melupakan kerjaan. Rice Cooker MIYAKO Anti Lengket Kesayangan Nikita Willy hadir bukan sekadar alat masak, tapi teman setia yang menemani proses memasak dengan tenang. Balutan warna Rose Gold yang mewah membuat dapur terlihat lebih estetik, seolah menegaskan bahwa momen spesial tak harus selalu rumit.
Keunggulannya ini terasa sejak proses memasak dimulai. Panci Nanoal dengan lapisan anti lengket yang 10 kali lebih tahan lama dan bebas PFOA membuat nasi kuning matang merata tanpa khawatir lengket di dasar panci. Mengaduk bumbu, mencampur santan, hingga membersihkan setelahnya jadi jauh lebih mudah. Fitur Thermostat System juga menjaga nasi tetap hangat, pulen, dan tidak cepat kering, cocok untuk hidangan syukuran yang disajikan.
Nasi Kuning Lengkap dengan Lauk Lengkap
Tak hanya itu, Rice Cooker MIYAKO ini punya fungsi 3 in 1 yaitu memasak nasi, menghangatkan, sekaligus mengukus lauk pendamping nasi kuning. Praktis dan efisien untuk momen spesial di rumah. Ditambah garansi elemen pemanas hingga 5 tahun, sertifikasi SNI, dan fitur Hemat Energi, penanak nasi ini memberi rasa aman sekaligus nyaman.
Tak perlu alat masak ribet dan teknik masak mumpuni untuk membuat nasi kuning enak versi anak kos ini, yang dibutuhkan hanya magic com dari MIYAKO. Hari spesial akan terasa sangat berwarna cerah seperti warna nasi kuning dipadu dengan lauk pauk. Jujur, inilah self reward yang istimewa bersama keluarga dan sahabat, serta bisa berbagi dengan orang lain, itulah kepuasan tersendiri sebagai seorang dengan hobi memasak dan berbagi.
